雞心菇做湯前不需要用開水過一下,開水過一下後影響口感。
做法如下:
主料:五花肉200g,雞心菇100g。
輔料:生姜20g,香蔥适量,胡椒粉适量,鹽少量,味精少量,澱粉少量,醬油少量。
1、 先把買回來的五花肉洗幹淨,剃掉皮,剁成肉泥待用。
2、 将生姜洗幹淨,切成末,倒入肉泥裡,加入少許鹽,味精,胡椒粉澱粉,入味,鹽少放一點用手揉勻待用。
3、 将揉勻的肉泥搓成大概1、5厘米直徑左右的肉丸,放在盤子裡待用。
4、
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