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湛江炸蝦餅怎樣做.

知識 更新时间:2024-10-04 06:27:39

  主料:面粉、糯米粉、蝦。

  配料:蔥花、鹽。

  1、紅薯去皮上鍋煮熟壓碎,香蔥洗淨切小斷,蝦仁洗淨備用。

  2、蝦仁切小放生抽、鹽、雞精、蚝油、胡椒粉腌10分鐘。

  3、在腌好的蝦仁裡放入蔥,壓碎的紅薯,放一湯勺溫水拌勻,再加紅薯粉,雞精,少量鹽,翻拌均勻。

  4、一個個圓形蝦餅備用。

  5、鍋燒熱倒入食用油,油熱後,蝦餅放鍋裡炸。

  6、蝦餅浮上來翻另外一面炸,兩面炸金黃撈起擺盤,即可食用。

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