一般情況下,一天需要的營養,應該均攤在三餐之中。每餐所攝取的熱量應該占全天總熱量的三分之一左右,一日三餐的熱量,早餐應該占25%到30%,午餐占40%,晚餐占30%到35%。
早餐不但要注意數量,而且還要講究質量,主食一般吃含澱粉的食物,如饅頭、豆包、玉米面窩頭等,還要适當地增加一些含蛋白質豐富的食物,如牛奶、豆漿、雞蛋等,使體内的血糖迅速升高到正常或超過正常标準,從而使人精神振奮,能精力充沛地工作學習。
午餐應适當多吃一些,而且質量要高,主食如米飯、饅頭、玉米面發糕、豆包等
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