食材:味千拉面、雞蛋、臘腸、小油菜、鹽、醬油、醋、雞精、胡椒粉、耗油、香菜、大蔥。
步驟:
1、味千拉面,開水下鍋煮熟,立馬用涼水沖透,可使面條勁道。
2、鍋内少許油,将臘腸切片放入煸炒出香味,再放入小油菜一起炒。
3、炒好的臘腸與小油菜中加入熱水,要多少湯加多少水,以面條量為準。
4、待水煮開後開始調味,加入鹽、醬油、醋、耗油。關火後加入雞精和胡椒粉。
5、出鍋擺盤。将臘腸,小油菜,雞蛋,香菜,蔥花碼放在面上即可。
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