是。雖然食物的酸堿性沒有明确定義,但營養界大緻劃分了酸性食物和堿性食物的範圍。除了五谷雜糧外的植物性食品(如水果、蔬菜、豆制品)外,均屬于堿性食物。動物性食品中,隻有奶類和動物血屬堿性食品,其他都屬酸性食品。按照堿性的強弱:弱堿性食品包括了紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等;中堿性食品有蘿蔔幹、大豆、紅蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、梅幹、檸檬、菠菜、蛋白等;強堿性食品有葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。
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