一、腌楊桃的功效與作用:
1、補充營養;
2、和中消食;
3、增強抗體;
4、利便止渴解酒毒;
5、清熱利咽。
二、腌楊桃的做法:
1、選擇皮相好的楊桃清洗幹淨,晾幹,然後把楊桃打橫切小塊;
2、把腌制楊桃的容器燙洗消毒,晾幹;
3、把楊桃放進容器裡,放适量的食鹽拌勻,腌制一夜;
4、放适量白糖和2瓶蓋的白醋拌勻,把容器口密封,腌制四天左右就可食用。
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