1、準備食材:黑米、生燕麥片、枸杞、冰糖。
2、将黑米和燕麥片淘洗幹淨,黑米提前泡20分鐘左右。
3、電飯鍋加入适量的熱水,把黑米加入,大火燒開改用小火煮25分鐘左右。
4、黑米煮熟後,掀開蓋子,把燕麥、枸杞、糖放入其中再煮五分鐘。
5、煮五分鐘後關掉電源,不要急着打開蓋子,可以讓它們在裡面再焖30分鐘左右,這樣粥會更稠更綿軟更好吃。
在烹制的過程中需要注意的是,黑米需要提前泡好,這樣就比較容易熟。另外,燕麥一定要後放,因為燕麥熟得很快,如果煮得太久它的營養成分就會損失很多。
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