保鮮膜的原理:
1、防止水分散發,起到密封的作用。
2、防止食物在儲存時失去原有鮮味。
3、隔離空氣,防止食物氧化(受到感染)。
保鮮膜是一種塑料包裝制品,通常以乙烯為母料通過聚合反應制成,保鮮膜可分為三大類:第一種是聚乙烯,簡稱PE。第二種是聚氯乙烯,簡稱PVC。第三種是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC。保鮮膜在微波爐食品加熱,冰箱食物保存,生鮮及熟食包裝等場合,以及在家庭生活,超市賣場,賓館飯店,工業生産的食品包裝領域都有廣泛應用。
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