1、主料:芥菜頭100克。
2、輔料:白蘿蔔100克。
3、調料:花生油适量,食鹽3克,醋3克,香油2克。
4、辣疙瘩洗淨去皮切細條,蘿蔔切絲(請忽略俺的刀工)。
5、油燒熱,放辣菜條炒軟,關火放入蘿蔔絲拌勻。
6、晾至不燙手放盒子裡密封12小時。
7、悶好的辣菜加醋、鹽、香油拌勻即可。
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