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微波爐烤肉串要多長時間

知識 更新时间:2024-10-13 01:24:22

10分鐘左右。用微波爐烤肉需先把肉串串好并且腌制成功,然後把微波爐調到燒烤檔即可。微波爐是将電能通過磁控管發射微波的。微波是一種高頻電磁波,穿透力極強,可以穿透塑料、玻璃、陶瓷和食物,使食物内部的水分子産生劇烈震蕩而發熱,食物的内外同時發熱,因而加熱速度很快,電能轉換為熱能的效率很高。光波是一種比微波頻率低的電磁波,光波爐是電流通過電熱元件(如紅外燈泡、石英發熱管等)發射可見光、紫外線和紅外線等熱線,照射食物的表面使食物加熱。熱量從照射到的食物外部逐漸向内部傳導,因而加熱速度慢。電流轉變為光波的效率很低。所以用相同功率的光波烤肉的時間比微波加熱的時間長。用微波光波爐烤肉,正确的做法是微波、光波同時使用。

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