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鴿子湯三不放

生活 更新时间:2024-12-02 14:53:13

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)1

綠豆鴿子湯的主要食材為綠豆和鴿子,将兩者合而為湯有涼血排毒的顯着功效。綠豆性涼且味甘,有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效。鴿子性平且味甘鹹,有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效。 綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說,經常飲用此湯能幫助排除皮膚内的毒素,解皮膚之濕毒、血毒和瘡毒,讓皮膚潔淨滑爽。 煲制綠豆鴿子湯時還可以搭配陳皮、薏米或蓮子等食材,搭配不同的食材時其功效也會有相應的改變,但其主要功效依然是涼血排毒。 綠豆鴿子湯适合什麼人喝? 正常人群均可飲用綠豆鴿子湯,尤其最适合上火患者、長青春痘和長痱子的朋友們喝,也适合經常熬夜、煙酒過多或經常化妝的朋友們飲用。

By 真馜花 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 鴿子 1隻
  • 陳皮 2塊
  • 綠豆 100克
  • 蜜棗 2顆
  • 豬骨 300g

做法步驟

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)2

1、豬骨焯水,洗淨

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)3

2、鴿子焯水洗淨

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)4

3、放入鍋裡,加入水,我煲的是4人份,加四碗水,再額外加一碗,明火先煮沸

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)5

4、綠豆和陳皮浸泡

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)6

5、電炖鍋先煲湯模式預熱,時間可以随不同的湯增減。

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)7

6、先加入兩勺步驟3煲沸的水,然後再把湯料和水倒入

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)8

7、蓋蓋,按下快速沸騰鍵,十分鐘後自動熄滅,煲1.5小時

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)9

8、把泡綠豆的水倒掉,時間剩50分鐘左右時加入綠豆。

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)10

9、喝時适當加點鹽

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)11

10、成品

鴿子湯三不放(綠豆鴿子湯的做法)12

11、成品

小貼士

我用的是蘇泊爾中華熾陶電炖鍋 TG40YC1-60還原明火烹饪、内膽耐高溫、球形環流沸騰、快炖慢沸都可以,此煲适合這種需要慢炖的湯水,如果明火,水量則要增加

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