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怎樣辨别芋頭和荔浦芋頭

知識 更新时间:2025-03-03 17:36:01

  辨别芋頭和荔浦芋頭的方法如下:

  1、荔浦芋體形橢圓,像過去婦女們用來織布的紡缍,重量從數兩至一兩斤,甚至達五六斤,芋皮粗糙呈棕色,皮上節與節之間的距離比較短,芋肉上的槟榔花紋明顯,香味很濃。

  2、南芋則體形較長,近似圓筒形,多數在一斤以下,也有兩三斤重的,表皮雖也呈棕色,但較光滑,皮上節間距離較長,芋肉無明顯的槟榔花紋,香味較淡。至于水芋,則頭大尾小,多是幾兩重的小芋,表皮黑棕色,芋肉根本沒有槟榔花紋,也沒有香味。

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