1、碳酸飲料的特殊口感很大程度上來源于氣泡在口腔中的破裂産生的清脆觸感。如果用小蘇打溶于水,隻有到了胃裡才泛泡,口感盡失。
2、碳酸氫鈉會中和胃酸,除了胃酸過多的病人要中和胃酸,正常人中和胃酸隻會削弱消化能力,導緻胃功能紊亂。
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