1、用開水将粉絲泡脹發,備用;
2、把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸;
3、将适量的鹽加入到脹發好的粉絲裡,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜蔥絲。
4、再加入用開水燙過的青紅椒絲,加入适量的米醋,最後加入紅油拌勻。即可食用。
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