tft每日頭條

 > 知識

 > 山藥放久皮發綠能吃嗎

山藥放久皮發綠能吃嗎

知識 更新时间:2025-08-27 14:59:55

  山藥是一種營養成分很高蔬菜,口感爽滑綿軟,适合大多是人群食用,山藥皮發綠一般有三種情況:

  陽光直射:食物根莖在生長過程中如果出現露出表面或者收獲之後沒有及時收入倉庫,長期在陽關下照射,細胞内就會分化出葉綠體的細胞器,用來幫助光合作用,而葉綠體的存在會導緻山藥表皮變綠。

  發黴:山藥保存不當的話,表面會滋生細菌,大量的綠黴菌滋生,就會出現山藥表皮變綠的情況。

  鐵器氧化:用一些質量不好的鐵質刮皮器刮山藥皮,也會出現山藥皮的部分有綠色的情況,其實是遊離的鐵離子。

  所以,山藥放久皮發綠了要看是不是發黴了,如果發黴了就不能吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved