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泡茶豆的方法

生活 更新时间:2024-08-24 23:13:39

  1、加茶葉、鹽,把适量鹽和茶葉放入杯中,放鹽很關鍵,依個人的鹹淡口味來。

  2、磨姜。将洗幹淨的生姜在姜缽内磨成細末狀,倒入杯子裡。這種姜缽在外難見,小鎮裡卻是家家必備。

  3、沖水。用開水沖泡這茶,讓水和茶、姜等混勻了。可以倒點水回姜缽,把磨得殘留在姜缽裡的姜沖到水裡,反複幾次。記住:泡芝麻豆子茶的水一定要是熱的,熱水沖得姜才能驅寒、有味道。來回倒水也要小心了,可别讓熱水燙了手。

  4、加芝麻。加入芝麻在水裡,這個步驟也常在沖水前,因為芝麻也要混勻了。

  5、加豆子或花生米。最後一個步驟就是往裡面加上早就炒好了的花生米。這樣,一杯熱氣騰騰的芝麻豆子茶就好了。

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