食材:泡發腐竹,洋蔥,黃瓜,泡發木耳,蒜末,香油,鹽,生抽醬油,鮮雞汁,香菜末。
1、腐竹和木耳提前泡發洗淨備用,黃瓜拍碎,洋蔥切絲。
2、準備調味料和蒜末,香菜切碎。
3、鍋中放少許食用油,加入花椒,大料,豆蔻,孜燃粒熬出香味備用。
4、把所有食材放入盆中加入鹽和蒜末。
5、加入雞汁,再加入生抽醬油。
6、最後加入調料油和香油拌勻,拌勻即可食用。
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