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酒精的化學名叫什麼

知識 更新时间:2024-08-22 00:19:45

  酒精的化學名叫乙醇。

  乙醇是一種有機物,俗稱酒精,化學式為CH3CH2OH,是帶有一個羟基的飽和一元醇,在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,它的水溶液具有酒香的氣味,并略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘。

  乙醇,易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。

  乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為百分之70至百分之75的乙醇作消毒劑等,在國防工業、醫療衛生、有機合成、食品工業、工農業生産中都有廣泛的用途。

  乙醇與甲醚互為同分異構體。

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