1、将豆角洗淨切成小段,蔥姜切成末,土豆和西紅柿也切成小塊。
2、鍋中放油,放入豆角和土豆煸炒,等豆角變綠土豆變黃時下入2塊咖喱和蔥姜末攪碎。
3、加入西紅柿,倒入少許料酒和醬油,加水沒過菜,再放1塊冰糖。
4、等水燒開後,放入适量鹽,把面均勻鋪碼在鍋中,蓋上鍋蓋,焖8分鐘即可。
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