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粉角皮怎麼做最正宗的粉角做法

知識 更新时间:2025-01-24 14:05:31

  粉角的做法:

  1、豬肉、紅蘿蔔切成小粒;

  2、沙葛洗淨去皮,切成小粒;

  3、熱油,放入豬肉炒至變色;

  4、加入沙葛、紅蘿蔔,略炒;

  5、調入生抽、蚝油、鹽,炒勻;

  6、陳村粉攤開,餡料放在最下面;

  7、先向右邊折,再向左邊折;

  8、蒸盤先抹一層油,再擺入包好的粉角;

  9、冷水放入,大火蒸15分鐘。

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