安徽産白酒,分别有古井貢酒、口子窖酒、金種子酒、迎駕貢酒、宣酒、高爐家酒、皖酒、文王貢酒、金壇子酒、店小二酒、老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。
古井貢酒屬于濃香型白酒,産自安徽省亳州市,是亳州傳統名酒,有“酒中牡丹”之稱,還被稱為“中國八大名酒之一”,是國家質檢總局地理标志産品。
古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的曆史,以色清、香純、入口醇和的特點,赢得了海内外的一緻贊譽,曾榮獲“全國評酒會金獎”“中國名酒”稱号,并在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。
口子窖酒,安徽省淮北市特産,中國國家地理标志産品。口子窖釀造日久,酒文化源遠流長,遠在春秋戰國時期,濉水與溪河交彙形成的口子鎮,五谷豐盛、交通便利,釀酒業逐漸興起,因地得名,人們習慣地将口子鎮出産的酒稱為“口子酒”。
安徽簡稱皖,省名取當時安慶、徽州兩府首字合成,是中華人民共和國省級行政區,省會合肥;而且安徽文化發展源遠流長,由徽州文化、淮河文化、皖江文化、廬州文化四個文化圈組成。
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