主料:蝦仁、西蘭花、黑木耳。
輔料:油、鹽、蚝油。
1、西蘭花洗淨分成小塊;
2、蝦仁用料酒、鹽腌制,黑木耳泡發;
3、把西蘭花用開水焯後盛出;
4、起油鍋把蝦仁炒至變色盛出;
5、放入西蘭花和黑木耳煸炒;
6、加入食鹽,放入蝦仁;
7、最後放入蚝油翻炒出鍋即可。
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