主料:芋頭300克、南瓜300克。
輔料:椰漿30毫升、鹽适量、糖适量、蒜适量、雞粉适量。
操作步驟:
1、将香芋、南瓜切成塊;
2、将蒜切成碎粒;
3、向鍋内放入少許油;
4、将蒜放入鍋内爆香;
5、把香芋和南瓜放入鍋内;
6、加水到香芋南瓜的八分滿;
7、煮開後,改小火将香芋南瓜焖到軟;
8、再加入椰漿,适量鹽、糖、雞粉調味後即可。
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