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米飯咀嚼時間長了為什麼有甜味
米飯咀嚼時間長了為什麼有甜味
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更新时间:2026-02-22 07:08:54
因為米飯中含有澱粉,而口腔會分泌一種唾液澱粉酶,澱粉在唾液澱粉酶的作用下,部分轉變成麥芽糖,所以米飯咀嚼時間長了會有甜味。
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