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黃牛肝菌和黑牛肝菌怎麼熬制菌湯

知識 更新时间:2024-08-13 05:46:55

  1、材料:牛肝菌200克、雞胸脯肉200克、雞蛋清50克、鹽15克、味精2克、黃豆粉5克、香油1克;

  2、牛肝菌、雞脯肉改刀成片,雞脯肉碼味上芡均待用;

  3、鍋置火上加入清湯,下入牛肝菌,燒開;

  4、然後打去浮沫,放鹽、味精、胡椒調好味;

  5、最後下入雞片斷生,淋入香油起鍋即成。

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