材料:雞腿2個、黃豆、番茄醬、醬油、胡椒粉。
制作過程:1、在雞腿的表面輕輕劃幾刀,加入醬油;
2、胡椒粉腌制半個小時,隔水蒸20分鐘,盛盤備用;
3、黃豆浸泡5個小時,放入鍋中小火炖1個小時,撈出待用;
4、将番茄醬在鍋内加熱,加入适量水,然後倒入黃豆攪拌均勻;
5、把茄汁黃豆淋在雞腿上,放入微波爐高火2分鐘即可。
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