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吃白菜的危害是什麼

知識 更新时间:2025-02-03 11:18:03

  由于在細菌的作用下,大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化,變高鐵血紅蛋白,更新換代去攜氧能力,使用人發生嚴重的缺氧,出現頭暈,頭痛,惡心,心跳加快,昏迷,甚至有生命危險。

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