不能。不管是未成熟還是藥物催熟所導緻的綠色瓜瓤番茄,都不能食用。未成熟的番茄中含有一種叫龍葵堿的成分,這種成分具有一定的毒性,因此食用未成熟的番茄可能會有引起中毒的風險。同樣催熟而成的番茄也不能食用,催熟而成的番茄本質上和未熟的番茄一樣,食用後也有會導緻中毒的風險。且這種催熟而成的番茄中含有一定的刺激,小孩子食用過多這種催熟而成的食物易導緻早熟。女性食用過多這種含有激素的食物則易引起内分泌紊亂。
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