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素餃子滾多長時間熟

知識 更新时间:2024-09-30 19:29:00

  以下解釋:

  1放餃子進鍋後,餃子會沉下去,水煮開後,餃子會浮上水面,這時加一些冷水讓餃子再沉下去,當餃子再次浮起時餃子就熟了;

  2、餃子下鍋,可以放少量鹽在鍋裡同餃子一起煮,防止餃子粘在一起,放入餃子後的第一次開鍋後,可以看到餃子會浮在水面,然後放入少量涼水,等待第二次開鍋,水再次開了之後,撈起一個餃子,用筷子輕按,餃子會凹進去一小部分,擡起時,餃子很快鼓起來就證明餃子熟了。

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