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吃皮蛋可以治什麼

知識 更新时间:2025-08-18 19:59:01

  皮蛋為我國特有的蛋加工食品,是一種典型的蛋加工食品,具有特殊風味,能促進食欲。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散,能斂”。坊間常用來治療咽喉痛,咽療,聲音嘶啞,便秘。

  皮蛋在營養上的價值,一般說來有: 富含鐵質、甲硫胺酸(必須胺基酸)、維生素E(以上是和雞蛋做比較)。

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