主料:黑豆20g,陳皮2瓣,生姜适量,鹽少許。
準備一塊姜用刀拍扁。鍋裡加入适量的水,下陳皮和姜煮開。黑豆洗幹淨,開小火把黑豆倒入鍋中炒制。炒到黑豆外殼有裂口即可。把炒好的黑豆倒入煮開的水中。繼續煮15分鐘。下少許鹽調味即可。
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