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堅果包括哪些

知識 更新时间:2025-09-10 23:47:56

  堅果又稱殼果,多為植物種子的子葉或胚乳,營養價值很高,堅果一般分兩類:

  1、樹堅果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、闆栗、白果、開心果、夏威夷果等;

  2、種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

  堅果,閉果的一個分類,果皮堅硬,内含1粒種子。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

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