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咖喱魚怎麼做好吃咖喱魚的吃法

知識 更新时间:2024-11-28 20:40:44

  食材:鲑魚300克、青椒、 黃甜椒各1個、洋蔥1個、雞蛋2個、柚子皮40克、大蒜2粒。

  做法:

  将洋蔥、大蒜均去皮、切末,然後将柚子皮洗淨,再将青椒、黃甜椒切丁。将雞蛋打八碗中攪勻備用。鲑魚洗淨,切成1厘米厚的片,放入碗中,加入鹽、胡椒粉料及一半蛋汁拌勻并腌制約5分鐘。放入6分熱的溫油鍋中炒熟,盛出備用。鍋中倒入1大匙油燒熱,放入元蔥、大蒜、柚子皮炒香,加入咖喱粉1大匙炒勻。再加入糖1小匙,椰漿1大匙及所有材料炒至入味,即可盛出盤中。

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