薏仁是五谷類中纖維質最高的,低脂、低熱量,薏米煮水是減肥的最佳主食。薏米煮水還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能,對下半身水腫的人尤具療效。
薏米煮水可以促進體内血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,薏米煮水并可幫助排便,所以可以幫助減輕體重。薏米煮水還具有營養頭發、防止脫發,并使頭發光滑柔軟的作用。
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