不需要放在冰箱。雖然說在一般情況下冰箱的低溫條件可以抑制細菌的生長和繁殖,适合大部分水果蔬菜儲存。但是香蕉不耐低溫,适合在8攝氏度以上保存,不僅是香蕉,其它一些熱帶水果比如芒果、荔枝、木瓜、龍眼等都不适合放在冰箱内儲存。這些熱帶水果生活在比較溫暖的地方,相對來說比較耐高溫而不耐低溫,在低溫條件下會很快成熟,還會被凍傷。
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