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爆炒魚泡怎麼做

知識 更新时间:2025-01-16 03:53:43

  爆炒魚泡的做法如下:

  主料:魚泡、生姜、大蒜子、小米椒。

  輔料:鹽、生抽、老抽、黃酒、蔥。

  步驟:

  1、把魚泡洗淨瀝幹,備用;

  2、準備輔料:生姜、大蒜子、小米椒、蔥切丁;

  3、熱油鍋放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味;

  4、放入魚泡翻炒後加入生抽、老抽、黃酒、鹽,最後加點清水,蓋鍋蓋中火悶一分半;

  5、盛盤,撒上蔥花即可。

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