布丁
主料: 鮮牛奶250克、雞蛋135克。
輔料:白糖125克。
步驟:
1、先将牛奶分成兩份,一份與白糖混合放在小火上,慢慢加熱使白糖溶化。
2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗淨擦幹,塗一層薄油備用。
3、将蛋奶漿倒入布丁模内(裝至八成滿),入籠中用微火炖約20分鐘,至蛋漿中心熟透即可出籠,冷卻後覆于小玻璃碟(或小茶碟)上即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!