烤腸切花刀的方法如下:
方法一:簡單米型
切一段香腸,在向上的橫截面上,切出米字型或時星形的小口。最後再放入沸水中燙一下即可。
方法二:圓形花蕊
切一段香腸。找一根吸管,往斷面中間插進去,做出一個圓形的花蕊樣式。然後在花蕊邊上,用刀子切出均勻的切口。最後放入沸水汆燙即可。
方法三:V形花刀
切一段香腸,在側面和斷面的交界處,切出連續的V形。要一直切到斷面的中心。最後放入沸水中汆燙即可。
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