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剛買的豬腳怎麼清洗

知識 更新时间:2025-02-23 17:53:33

  将豬蹄先放在火上燒毛,要多燒一下,這樣才能把皮裡的毛都燒掉,燒好後放在水裡泡半小時,然後用清潔球擦洗,一定在把豬蹄洗得白白的。洗好後再按自己的想法切成塊,再用開水焯一下(大約煮三分鐘左右,一定要和冷水一起下鍋,不然肉裡面的血水出不來的),再放到冷水裡洗淨。

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