用料:粉絲兩捆、辣椒兩條、杏鮑菇一個、紅蘿蔔少許 。
醬油炒粉絲的做法:将粉絲提前浸泡将紅蘿蔔刨絲杏鮑菇,辣椒等切成絲,備用把杏鮑菇絲,蘿蔔絲,辣椒絲等,爆炒至熟,備用把粉絲煮熟醬油按2比1加水,糖按個人口味放,下鍋小火煮沸,關火盛起加少許麻油,備用小火下杏鮑菇絲,蘿蔔絲,辣椒絲下鍋翻炒一下,加入粉絲炒均勻,加入煮沸過的醬油,拌均勻即可。
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