主料:杞子40克,紅棗20枚,烏雞1隻。
配料:生姜2片。
步驟:
1、将烏雞洗淨,去毛、去内髒,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝幹水。
2、杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝幹水。
3、紅棗和生姜用水洗淨,紅棗去核,刮去生姜姜皮,切2片。
4、瓦煲内加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時即可。功效:補血養顔,益精明目,适合身體虛弱或者皮膚幹燥者食用。
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