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普洱熟茶怎麼保存最合适

生活 更新时间:2024-11-23 13:22:24

從古至今,喝茶一直以來就是大家喜愛的一件事,有一部分人不僅愛喝茶而且獨愛收藏茶,而衆多茶之中,最耐收藏的茶,當屬普洱茶,對于愛好普洱茶的消費者來說,他們就喜歡把普洱茶放在家裡保存下來,但是這裡存在的問題就是,從保存普洱茶是有一定的要求,需要儲藏罐來合理的保存,對于天氣,保存的環境也是很重要的,那麼這種可以喝的古董究竟怎麼去存放呢?下面繼續來分析。

普洱熟茶怎麼保存最合适(家庭保存普洱茶)1

普洱茶沖泡

我們在存放普洱茶的時候,首先需要考慮溫度問題,這裡我們就需要避免高溫,因為高溫能夠讓普洱茶中的葉綠素加快地進行降解,同時葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化,鮮綠色會變成暗褐色,茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加快;而且溫度每提高10℃,普洱茶褐變的速度就會加快,茶葉容易陳化影響品質。其次就是在存放普洱茶的時候,需要避免陽光的直射,因為普洱茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應,産生日曬味以及其他味道。普洱茶對光尤其敏感,所以我們在存放普洱茶避免陽光的直射。

普洱熟茶怎麼保存最合适(家庭保存普洱茶)2

普洱茶

還有就是避免異味,我們都知道茶葉是一種多孔疏松體,是容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味,異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質的味道。存放普洱茶的一個重點就是不要讓茶吸收到家庭中産生的異味。這裡我們在家裡存放普洱茶的時候,不要存放在有異味或味道很雜的空間附近,諸如衛生間、廚房、新買來的櫃子等等。接着還得來說說避濕氣,我們要知道普洱茶是一個比較多孔的疏松體,很多物質是親水化合物,容易吸收濕氣還潮,還潮後的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超過8%以上時,普洱茶就會加快變質,滋生微生物後還會黴變。應放在陰涼幹燥處,這對于我們來說是至關重要的。

普洱熟茶怎麼保存最合适(家庭保存普洱茶)3

普洱茶茶湯

普洱茶存放最重要的莫過于有一個好的環境,存放在有溫有濕有氧無異味的空間,如果想讓普洱茶轉化得品質更佳,并不是買回家一放就了事,還需要對普洱茶進行定期的檢查,并盡量調整環境為最佳狀态。我們有條件的可以調度環境處于最适宜狀态,如調節溫度與溫度,沒有條件的話,至少也要通通風,防止讓茶發黴。而這個關鍵的時候就是在潮濕天氣的日子,處理就更要小心,當然在北方可能這種情況不算多,但在南方每年的雨季或是“回南”天(就是冬天到春天的轉季時節),天氣非常潮濕,這時就特别要注意,可以開空調,沒有空調的情況下就通通風,當然這裡所指的通風并不一定是完全打開讓自然風吹,日常生活經驗告訴我們,如果自然風的濕度太高,則是越吹越濕,無法達到幹爽的情況。

普洱熟茶怎麼保存最合适(家庭保存普洱茶)4

普洱茶

以上的内容,詳細地說明了家庭保存普洱茶,應該需要注意哪些問題?大緻是要主要到保存的環境和溫度等方面的問題,

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