紅豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心髒病和腎病,水腫均有一定的作用;紅豆含有的葉酸,是産婦、乳母催乳的好食物。芸豆味甘平,性溫,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用,是一種滋補食療佳品。二者同煮可以發揮兩者的功效。
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