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懶人砂鍋煲仔飯做法

圖文 更新时间:2024-05-10 09:37:53

懶人砂鍋煲仔飯做法(砂鍋煲仔飯讓做飯變簡單)1

主料:米300克 香腸100克 土豆30克 胡蘿蔔30克 雞蛋50克 小油菜10克

輔料:水少量蚝油适量老抽适量海鮮适量姜适量鹽适量油适量

懶人砂鍋煲仔飯做法(砂鍋煲仔飯讓做飯變簡單)2

  1. 砂鍋内膽中,均勻得刷一層油。

  2. 米淘洗幹淨後,浸泡20分鐘,倒入鍋内,并加入适量清水(米和水的比例為1:1.5)。

  3. 選擇“煲仔飯”功能進行烹饪。

  4. 蜂鳴器響起後放入香腸、姜絲、土豆丁和胡蘿蔔丁。同時,沿着鍋壁澆2勺油後繼續烹饪。

懶人砂鍋煲仔飯做法(砂鍋煲仔飯讓做飯變簡單)3

4.顯示“b”字樣或聽見蜂鳴再次響起,在蔬菜中挖個坑,打入一個雞蛋,将小油菜擺在周圍。

5.快速澆入用海鮮醬油、老抽、蚝油、鹽、少量水調好的醬汁。

6.再焖3-5分鐘後即可食用。

懶人砂鍋煲仔飯做法(砂鍋煲仔飯讓做飯變簡單)4

1.鍋底一定要刷油,才容易出鍋巴。

2.米也可以不泡,但我喜歡泡一會再食用,焖米的水不能多,否則米變太軟就不好吃了。

3.配菜可随意,如果喜歡吃生一些的雞蛋,表面凝固後就可以斷電。

4.醬汁裡要加點鹽,否則飯的整體味道會淡。

懶人砂鍋煲仔飯做法(砂鍋煲仔飯讓做飯變簡單)5

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