4.6 這是一個要從上周末放清明假開始說起的故事……因為種種原因,放假第一天我媽就拿了床蠶絲被和幾個清明節要吃的蛋,拎着我死宅弟弟千裡迢迢穿越人海跑威海來找我過節了……咋說呢,寫完這個菜譜,我地主家千金(斤)的神秘身份也就瞞不住了……
By sure汪
1、真 · 千裡迢迢……
2、大鵝蛋來自我家河邊那個院兒裡的大白鵝,中鴨蛋來自我家桑園旁邊鴨舍裡的小肥鴨,小雞蛋來自……哦,小雞蛋是我前兩天擱超市買的……
3、線上面是生的,線下面是清明節那天煮了沒吃完的,别擔心,已經鹵上了……
4、撈個泡椒,拿個青椒,拿點蔥姜,摸個蛋
5、鵝蛋可真大啊真大……
6、實不相瞞,我這是第一次自己想辦法吃鵝蛋……
7、把蛋想辦法磕出來,我這麼磕是想留着蛋殼玩的,小哥哥小姐姐們請随意發揮
8、稍微加點水進去
9、想辦法給它打散
10、把青椒啥的切一切
11、鍋裡放油燒熱,蔥姜扔進去小火炒香
12、聞到香味了把泡椒扔進去
13、稍微一扒拉把青椒扔進去
14、稍微扒拉一會兒,覺得青椒好像有點變色了
15、把打好的蛋倒進去,先别動
16、等個十幾秒,拿筷子稍微扒拉幾下,讓青椒泡椒啥的分布的均勻一點,根據個人口味轉着圈撒點兒鹽進去
17、轉大火,拿筷子扒拉着炒到自己喜歡的程度就可以關火啦~
18、有青椒泡椒蔥姜在,蛋一點也不腥
19、可嫩可香可好吃了
20、來,張嘴~
21、吃到這裡突然想起來:我飯呐??
22、跑回廚房默默開火煮了個面……
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