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鵝蛋正宗做法

生活 更新时间:2025-03-04 13:36:22

鵝蛋正宗做法(大鵝蛋的做法)1

4.6 這是一個要從上周末放清明假開始說起的故事……因為種種原因,放假第一天我媽就拿了床蠶絲被和幾個清明節要吃的蛋,拎着我死宅弟弟千裡迢迢穿越人海跑威海來找我過節了……咋說呢,寫完這個菜譜,我地主家千金(斤)的神秘身份也就瞞不住了……

By sure汪

用料

  • 鵝蛋
  • 青椒
  • 泡椒

做法步驟

鵝蛋正宗做法(大鵝蛋的做法)2

1、真 · 千裡迢迢……

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2、大鵝蛋來自我家河邊那個院兒裡的大白鵝,中鴨蛋來自我家桑園旁邊鴨舍裡的小肥鴨,小雞蛋來自……哦,小雞蛋是我前兩天擱超市買的……

鵝蛋正宗做法(大鵝蛋的做法)4

3、線上面是生的,線下面是清明節那天煮了沒吃完的,别擔心,已經鹵上了……

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4、撈個泡椒,拿個青椒,拿點蔥姜,摸個蛋

鵝蛋正宗做法(大鵝蛋的做法)6

5、鵝蛋可真大啊真大……

鵝蛋正宗做法(大鵝蛋的做法)7

6、實不相瞞,我這是第一次自己想辦法吃鵝蛋……

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7、把蛋想辦法磕出來,我這麼磕是想留着蛋殼玩的,小哥哥小姐姐們請随意發揮

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8、稍微加點水進去

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9、想辦法給它打散

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10、把青椒啥的切一切

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11、鍋裡放油燒熱,蔥姜扔進去小火炒香

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12、聞到香味了把泡椒扔進去

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13、稍微一扒拉把青椒扔進去

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14、稍微扒拉一會兒,覺得青椒好像有點變色了

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15、把打好的蛋倒進去,先别動

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16、等個十幾秒,拿筷子稍微扒拉幾下,讓青椒泡椒啥的分布的均勻一點,根據個人口味轉着圈撒點兒鹽進去

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17、轉大火,拿筷子扒拉着炒到自己喜歡的程度就可以關火啦~

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18、有青椒泡椒蔥姜在,蛋一點也不腥

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19、可嫩可香可好吃了

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20、來,張嘴~

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21、吃到這裡突然想起來:我飯呐??

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22、跑回廚房默默開火煮了個面……

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