處理方法:
1、将速凍鳕魚用微波爐解凍後或自然解凍後,吸幹魚皮表面的水分,放入調味料腌制片刻後,即可下鍋烹調。
2、鳕魚。純正鳕魚指鳕屬魚類,分為大西洋鳕魚,格陵蘭鳕魚和太平洋鳕魚。
3、鳕形目下有鳕科,通常的鳕魚的概念擴大到鳕科魚類,有50多種,它們中大多數分布于大西洋北部大陸架海域,重要魚種有黑線鳕、藍鳕、綠青鳕、牙鳕、挪威長臂鳕和狹鳕等。
4、鳕魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,是具有重要的食用和經濟價值。
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