1、将雞蛋磕入盤子中打散,然後加入一大勺面粉,攪拌成粘稠的面糊
2、香蕉去掉兩頭四邊,整理成1字長方形
3、将整理好的香蕉條放入雞蛋面糊中,逐個淹沒着裹滿面糊
4、用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到面包糠上
5、然後用手捏起面包糠撒在香蕉上,讓香蕉再次的沾滿面包糠
6、拿起沾滿面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多餘的面包渣,然後再放入油鍋中,小火慢炸
7、炸至一面顔色稍黃,再翻面炸黃另一面即可撈出控油
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