食材用料:海帶一條、陳醋兩勺、糖适量、 剁辣椒兩勺、姜适量、生抽兩勺、蒜适量、鹽适量、小辣椒适量。
菜譜做法:
1、海帶洗淨切絲備用;
2、小辣椒,蒜,姜,剁碎;
3、把剁碎的蒜,姜,放一點點鹽和生抽腌一下;
4、海帶絲放鍋裡用水煮開;
5、煮熟後撈出,用幹淨水沖涼,濾水備用;
6、鍋裡放油,把腌制好的姜,蒜用油爆香;
7、海帶加生抽,白糖,陳醋,鹽,拌勻,再加上爆香的蒜,姜趁熱淋到海帶上;
8、因為喜歡辣、再加兩勺剁辣椒,拌勻即可。
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