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土豆肉絲怎麼炒呀

知識 更新时间:2025-12-31 14:20:07

  1、把土豆切絲用涼水拔一下(20分鐘以上);

  2、肉絲用水澱粉或嫩肉粉抓勻;

  3、熱鍋中加多點油把肉絲煸炒一下,撈出備用;

  4、鍋裡放少許底油加入姜末炒出香味再放蔥末,加入拔過水的土豆絲,炒一至兩分鐘加入肉絲同炒,依次加醬油,醋,雞精,鹽适量翻炒均勻後點一點香油即可出鍋。

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