“歲月是把殺豬刀，刀刀催人老”，二十多歲年輕的時候，皮膚滑嫩有光澤，但是随着年齡的不斷增加，歲月在每個人的皮膚上都留下了不可磨滅的痕迹，尤其是女人。

女人每天不僅要忙着自己的工作，還要盡心盡力地伺候一家人的吃喝拉撒，不可謂不辛苦，在這種身心俱疲的環境下，并伴随着年齡增長，身體中的蛋白質老化、膠原蛋白流失，所以就會老的特别快，因此在生活中隻用化妝品保養是遠遠不夠的，在飲食上也要進行調成，建議多吃4種富含膠原蛋白的食物，滋陰補水，50歲也不顯老，越吃越年輕。

說到補充膠原蛋白，咱們大家第一個想到的肯定就是豬蹄了。豬蹄中除了富含蛋白質外，其餘滿滿的全是膠原蛋白，因此多吃豬蹄對皮膚有很多好處，下面就把炖豬蹄的方法教給你。

【紅焖豬蹄】

1、豬蹄分為前蹄和後蹄，前蹄肉多骨頭少，後蹄肉少骨頭多，因此建議大家挑選前蹄購買。把買回來的豬蹄先燒毛，去除表皮的腥臭味，然後橫着斬成大塊。

2、把豬蹄冷水下鍋焯水，加入一勺料酒去腥，大火煮沸後撇去浮末，撈出洗淨瀝水備用。

3、淨鍋加入少許底油，下入半勺冰糖炒糖色，先把冰糖炒融化後，繼續炒至起大泡——變小泡——變淺黃色——最後呈棗紅色就炒好了，這時把豬蹄倒入鍋中，大火翻炒上色，再下入蔥姜、八角、小茴香、香葉、桂皮炒出香味，沿鍋邊烹入少許高度白酒去腥，加入适量清水沒過豬蹄，蚝油、鹽、胡椒粉調味，少許老抽調色。

4、大火燒開後轉小火慢炖2個小時，到時間後豬蹄已經變得軟爛入味了，把豬蹄撈出盛在盤子裡，用密漏把湯汁中的料渣濾出，大火将湯汁煮開，淋入少許濕澱粉勾芡，最後澆在豬蹄上即可。

多吃牛肉也能為皮膚補充大量的膠原蛋白，起到延緩衰老的功效，另外牛肉還是一種高蛋白低脂肪的食物，多吃也不用擔心長胖。

【土豆炖牛肉】

1、把牛肉切成小塊冷水下鍋焯水，大火煮沸撇去浮末，撈出用清水沖洗幹淨備用。土豆去皮切成小塊，泡在清水中備用。西紅柿洗淨切成小塊，洋蔥去皮洗淨切成小塊。

2、淨鍋加入少許底油，下入蔥姜煸炒出香味，再下入牛肉翻炒幾下，加入少許老抽調色，少許白醋軟化肉質，接着下入洋蔥、西紅柿，加入一勺番茄醬、半勺白糖翻炒均勻。

3、加入足量的熱水沒過牛肉，大火燒開後加入适量食鹽調味，蓋上鍋蓋轉中小火炖60分鐘。

到時間後，把土豆撈出瀝幹水分倒入鍋中，用中火炖10分鐘将土豆煮熟後，改成大火将湯汁收至濃稠即可出鍋裝盤。

銀耳具有補脾開胃、滋陰潤肺的功效，強烈建議上了歲數的女人多吃銀耳，以此來調好自身的免疫調節能力，改善皮膚狀态。關于吃法，我個人認為最有營養的做法就是搭配蓮子、紅棗、枸杞等大補食材來煮着吃。

【銀耳蓮子羹】

1、把銀耳、蓮子、紅棗、枸杞等食材放入盆中提前用清水泡發。

2、把泡發好的銀耳撕成小塊，然後和紅棗、蓮子，一起放入鍋中，接着再加入一把冰糖和适量的純淨水，用小火慢煮一個小時，最後把泡好的枸杞下入鍋中，這樣一碗膠質滿滿的銀耳蓮子羹就做好了。

雞爪是生活常見的一種食材，含有豐富的膠原蛋白，價格比豬蹄要便宜許多，建議大家可以多買些來炖着吃。

【紅焖雞爪】

1、把買來的雞爪解凍化開，用剪刀剪去爪尖，然後冷水下鍋焯水，水中加入蔥姜、料酒去腥，大火煮開後撇去浮末，撈出沖洗幹淨。

2、淨鍋加入少許底油，下入蔥姜、八角、花椒、桂皮、香葉等大料炒出香味，下入雞爪翻炒幾下，烹入生抽、蚝油調味，少許老抽調色，翻炒均勻後加入适量清水。

3、水量要沒過食材，加入少許食鹽、白糖調味，大火燒開後蓋上鍋蓋，轉中小火慢炖半個小時，關火再焖15分鐘入味，臨上桌前撒上小蔥點綴即可。

以上就是今天的美食分享，建議女人生活中别太節儉，多吃這4種食物，補充膠原蛋白，常吃氣色好，越活越年輕。

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